kalte Platten
© Fleischerei Nortmann 2011
1 Kochschinkenplatte mit Spargel
2 Schinkenplatte
mehrere Sorten roher Schinken
3 Geflügelplatte
gegrillte und gebratene Geflügelteile, aufgeschnitten
4 Räucherfisch-Platte
Lachs, Stremel-Lachs, Heilbutt, Forelle, Schillerlocken
5 Schlachtplatte
mehrere Sorten Hausmacher Wurst
6 gemischte Käseplatte
verschiedene Weich-u. Schnittkäse
7 Platte mit gefüllten Eiern auf gehackter Petersilie