Hauptgerichte “Wild” 1  Hirschkeule     im Ganzen gebacken, mit halbierten und mit     Preiselbeeren gefüllten Birnen   2  Hirsch-Gulasch "Hubertus"     Hirsch-Edelgulasch mit Pfifferlingen und Rotwein-Soße 3  Wild-Gulasch "Diana"     Gulasch aus Hirsch-u. Wildschweinfleisch mit Waldpilzen © Fleischerei Nortmann 2011