Hauptgerichte “Wild”
1 Hirschkeule
im Ganzen gebacken, mit halbierten und mit
Preiselbeeren gefüllten Birnen
2 Hirsch-Gulasch "Hubertus"
Hirsch-Edelgulasch mit Pfifferlingen und Rotwein-Soße
3 Wild-Gulasch "Diana"
Gulasch aus Hirsch-u. Wildschweinfleisch mit Waldpilzen
