Gemüse
1 Apfelrotkohl
2 Rosenkohl
3 Blumenkohl
4 Broccoli
5 Erbsen u. Möhren
6 Spargel
7 Schwarzwurzeln
8 Feldsalat
9 Eisbergsalat
10 Kaisergemüse
Blumenkohl, Broccoli, Möhren
11 gemischte Gemüsepfanne
Broccoli, Blumenkohl, Erbsen,
Möhren, Spargel mit Sauce
Hollandaise
12 Bohnenbouquet
kleine Bündel aus gedünsteten
grünen Bohnen, mit einem Bauch-
speck-Streifen umwickelt